Inverno combina com? Pizza! – 2 receitas fáceis para aproveitar a estação

Postado por Emylly em 23/jun/2021 - 1 Comentário

Quem ama o inverno levanta a mão! Há quem adore os dias mais gelados do ano, em que nem uma quantidade absurda de blusas e calças é capaz de garantir que não sentiremos aquele friozinho nos dedos dos pés e no nariz. É a estação que pede aconchego, assim como também ambientes confortáveis e comidas quentinhas. Chás, massas, vinhos e um bom fogo na lareira da sala, assim fica difícil não gostar de você, inverno! E hoje para te ajudar a aproveitar ao máximo essa estação (sem deixar de gostar das outras, vai – todas são importantes, vitais), mesmo que nos lugares que não chega a ficar tão frio assim, separamos 2 receitas de pizzas deliciosas e fáceis de fazer em casa. Ah, e sabe o que é melhor? A primeira é sem glúten e sem lactose! Vem cá ver:

Massa caseira de pizza, sem glúten e sem lactose

Como vocês devem imaginar essa receita necessita de mais ingredientes, dentre alguns deles aqueles que não costumamos ter em casa, mas não é nada muito inacessível, você vai ver:

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de arroz
• 1/4 de xícara de fécula de batata
• 1/4 de xícara de amido de milho
• 1/2 batata média amassada ou mandioca
• 1 colher (sobremesa) de fermento
• 1 colher (chá) rasa de sal
• 1 colher (sobremesa) de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de óleo ou azeite

Modo de preparo:

1. Adicione todos os ingredientes em uma vasilha.
2. Mexa bem até a massa ficar boa para mexer com as mãos. Se necessário coloque mais farinha de arroz.
3. Unte as mãos e coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada com farinha de arroz. É necessário limpar e repassar óleo nas mãos quando a massa começar a agarrar.
4. Deixe a massa no forno pré-aquecido a 200~250 graus por 10 minutos, dependendo da potência do seu forno.
5. Retire a massa, recheie como quiser e deixe por mais 7 a 10 minutos.

Tudo pronto? Agora é só aproveitar! Rende 4 porções de um tamanho bem legal.

Veja também: “5 dicas para deixar a casa pronta para o inverno”

Agora, massa de pizza tradicional

Ingredientes:

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 3/4 de xícara de chá de leite
• 2 colheres de sopa cheias de margarina derretida
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Modo de preparo:

1. Em uma vasilha misture a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó.
2. Em seguida, acrescente a margarina derretida e o leite.
3. Amasse levemente, pois fica um pouco mole.
4. Cubra com um pano e deixe descansar por 15 minutos.
5. Ligue o forno em temperatura média, unte uma assadeira para pizza com bastante óleo e com as mãos. Abra a massa dentro da assadeira.
6. Leve para assar.
7. Quando a massa estiver ficando corada, tire do forno e coloque o recheio que desejar.
8. Volte ao forno para aquecer o recheio e bom apetite.

Agora conta para a gente, qual é o seu recheio preferido de pizza? Deixe aqui nos comentários.

Toques finais que são “a cara” do inverno

Por fim, pizza pronta e vinho na mão? Agora é só encontrar um filme legal, cobertas quentinhas e uma boa companhia – nem que seja das suas plantinhas ou a sua própria. <3

Comprar já o meu sofá confortável!

Gostou do post? Não esqueça de deixar um comentário!

Reprodução/Receitas: https://www.tudogostoso.com.br/ | Fotos: Reprodução/Pinterest.

Hoje é dia de receita! Aprenda a fazer uma refeição bem caseira nas panelas Duo+

Postado por Emylly em 09/set/2020 -

Você vai precisar para a receita:

•  Arroz de açafrão.
• 300 gramas de arroz tipo 1
• Uma colher de sopa alho picado
• 30 ml Óleo de canola
• Uma colher de sopa de açafrão da terra (cúrcuma)

• Carne de panela ao molho de cerveja escura
• 400 gramas de filé mignon
• 40 gramas de farinha de trigo
• 350 ml de cerveja escura
• Uma pitada de Cominho
• 10 gramas de gengibre fresco
• Meia cebola picada
• 3 dentes de alho
• Uma colher de sopa de extrato de tomate
• 30 ml de molho de soja
• Gotas de óleo de gergelim

•  Legumes salteados
• Meio maço de brócolis
• Meio maço de couve flor
• Uma cenoura
• Azeite extra virgem
• Manjericão

As panelas mais lindas da vida

Antes do modo de preparo nada melhor do que dar um break para falar das panelas. Utilizamos em nossa última live realizada lá na nossa conta do Instagram, um conjunto com três panelas da linha Duo + da Ceraflame que está disponível a venda no site da Manufakt. Elas além de lindas como já mencionamos, são resistentes, sustentáveis e versáteis, pois servem do fogão até a mesa – Gerando assim economia de tempo e louça, pois com elas você não vai precisar de outro recipiente para servir à comida, basta apenas providenciar um descanso de panelas e pronto. =)

Quer saber mais sobre as panelas? Clique aqui!

Mas, por onde eu começo?

Se você não viu ou perdeu por algum motivo a nossa live que foi realizada no dia 27/08 com o Chef Fred Tibau, corre lá em nosso perfil do Instagram e assista no IGTV! Aliás, o modo de preparo está bem certinho com o passo a passo lá. Então compre os seus ingredientes seguindo a receita e mão na massa!

Agora vem a parte boa!

Que tal fazer essa receita no final de semana e enviar algumas fotos para a gente? Vamos adorar ver vocês na cozinha como verdadeiros chefs! Ainda mais se for na Cozinha Sabor Caseiro ou com as panelas Duo+!

Enfim, cozinhem com amor e alegria, pois esse é o ingrediente do sucesso.

Ficou com alguma dúvida? Deixe aqui nos comentários!

Sua vida mais Hygge

Postado por MMM em 05/jul/2018 -

Assim como a saudade no português, hygge (a pronúncia é algo como ruh-gah) é uma palavra dinamarquesa sem tradução literal para outras línguas. Eu já havia lido sobre esse termo algumas vezes, mas foi com o livro “O Segredo da Dinamarca” que entendi melhor o que ele significa. Se você nunca ouviu falar, ou nunca entendeu o que é, aí vai um trecho do livro que explica direitinho o real significado dessa palavra. O diálogo aconteceu entre a escritora e uma especialista em integração cultural dinamarquesa:

– E o que as pessoas estão fazendo em casa?

– Elas estão, ficando hygge.

– O que?

– Hygge. Uma coisa bem dinamarquesa.

– O que quer dizer?

– Difícil de explicar, mas é algo que todo dinamarquês sabe o que significa. É ficar confortável, num ambiente aconchegante e quentinho.

– Essa palavra é verbo ou adjetivo?

– Pode ser os dois. Ficar em casa com velas acesas é hygge… e jantar com os amigos é hygge. Você pode ter momentos hygge.

Foi nessa conversa, que o casal, que havia acabado de mudar para o novo País, descobriu que a cidade deles não era uma cidade fantasma. Não tinha ninguém nas ruas porque as pessoas simplesmente estavam ficando hygge… ou seja, estavam curtindo a casa, os amigos e o inverno de um jeito bem dinamarquês. Foi aí que eles começaram a pegar dicas para tentar ficar hygge também, começando pela decoração da casa. Algumas delas eu vou apresentar para vocês!

1 – Meia Luz

Velas são hygges. Luzinhas de Natal e luminárias também. Se a luz natural durante o dia deixa tudo mais animado, a meia luz deixa tudo mais intimista e tranquilo. Então velas, luminárias pendentes, de chão ou de mesa, são itens indispensáveis para ter uma casa com atmosfera hygge!

2 – Mantas e almofadas

Os dinamarqueses geralmente tem mantas e cobertores (mesmo!) espalhadas pela casa. No sofá, nas poltronas, e até em algum cesto, que é para todos ficarem confortáveis e sentirem-se em casa. Almofadas também fazem parte do combo aconchego quentinho. Aliás, os dinamarqueses investem valendo em almofadas. Eles tem conjuntos de inverno, e conjuntos de verão, e trocam essas peças com frequência. A variação de texturas e tamanhos são características marcantes, mas os tons são neutros, sem muita mistura de cores.

3 – Valorize o design

Os dinamarqueses valorizam (e muito!) as peças de designers famosos locais. Eles sentem orgulho de cada peça comprada. Consideram os itens de design assinado um investimento que leva a uma melhor qualidade de vida. As luminárias de Paul Henningsen, por exemplo, são tão populares por lá que 50% das casas dinamarquesas tem ao menos um modelo em casa.

Claro que aqui no Brasil a situação muda e você não precisa ter uma peça de um designer dinamarquês em casa. Mas, valorizar design e produção locais é sempre legal, seja pagando R$ 20,00 na feirinha de artesanato ou R$ 20.000 na loja cara de decoração!

4 – Tenha uma mesa confortável

Uma das dicas do livro é ter uma boa mesa em que caibam ao menos 8 pessoas confortavelmente (se você tiver espaço, claro!). Pode ser com um grande banco ou cadeiras individuais, o importante é que todos possam se reunir e ficar ali conversando por horas! Velas, plantas, almofadas e mantas também podem ser utilizadas aqui, e com certeza vão deixar sua mesa um charme!

Hygge é um estado de espírito!

Com essas dicas acima sua casa vai ficar linda e super aconchegante, mas aqui vai a principal delas: hygge não é um estilo de decoração, é principalmente, um estado de espírito. De nada adianta você ter uma atmosfera hygge dentro de casa, se você não estiver hygge. Ficar sempre olhando e-mails, WhatsApp, pensando nas tarefas do dia seguinte e com a cabeça cheia, não é nada hygge. Desacelere: tire um tempo para você. Faça um chá, leia um livro, faça uma receita que você goste. Se prefere companhia, chame os amigos para curtir uma noite aconchegante e leve, ou apenas para tomar um café, comer um bolo e jogar conversa fora. Essa é a verdadeira essência do tão famoso estilo de vida dinamarquês. smile

Fotos: @casachicks | Don’t Cramp My Style | HJ | @nordiccalm | Nuevo Estilo

Ikigai: o que é e como usar na decoração da casa

Postado por MMM em 08/jun/2018 - 3 Comentários

De origem japonesa, o Ikigai é uma mistura de duas palavras. Iki = vida e kai = realização de desejos e expectativas. Relacionado com a busca pela felicidade e tido como segredo para uma vida longa e significativa, o ikigai ensina a como encontrar seu propósito de vida e razão para viver.

Para entender isso de uma forma mais prática, um diagrama é adotado. O ponto de partida se concentra no equilíbrio. O resultado entre o que você ama, em que você é bom, o que o mundo precisa e pelo o que você pode ser pago.

Ikigai na decoração

A casa é um reflexo daquilo que somos e pensamos. Portanto a decoração do nosso cantinho também pode ser inspirada pelo método japonês. A decor ikigai procura trazer a essência de cada pessoa aos detalhes, sem se prender ao minimalismo, esse estilo é pautado na simplicidade.

Procure incorporar tudo aquilo que lhe traz felicidade e proporciona bem-estar. Fotos de família, objetos que lembram seus hobbies preferidos e aquelas plantinhas que fazem te sentir bem. É importante que nada seja por acaso, mas sim, escolhido a dedo pelo seu valor afetivo e significado. Um ambiente leve e despretensioso pode estimular a busca pelo ikigai. Assim, equilibre tons claros e poucos móveis, trazendo somente o necessário pra dentro de casa.

Dicas para aproveitar o feriado em casa

Postado por MMM em 29/mar/2018 -

E pra quem esperou tanto, trago boas notícias: ele chegou! Essa semana tem feriado e, se você não programou nenhuma viagem, dá sim, pra aproveitar ao máximo cada dia de folga ficando em casa! Quer ver só?

1. Aproveite para tirar todas as sonecas atrasadas

   Não é uma delícia deitar na cama com a certeza que não precisa ajustar o despertador? Então aproveite o feriado prolongado e coloque em dia todas as horas de sono sem culpa! Aproveite ao máximo: Troque os lençóis, bote edredons cheirosos e uma música confortável para embalar seu sono – afinal, cama bem feita, sono perfeito!
   

2. Coloque aquela série em dia – ou comece uma nova :p

   Sabe aquela série que você está postergando há tempos? Chegou a hora de fazer o seu cinema em casa: se aconchegue no sofá, prepare almofadas, mantas e a pipoca pra uma maratona! :p
   Mas se você é desses que sempre está com tudo em dia, que tal se aventurar nas novidades? Nosso tiMMMe recomenda The Good Place – para os amantes de uma comédia esperta e filosofia, Everything Sucks – para os saudosistas dos anos 90 ou The Crown – para quem uma história na terra da rainha (e da própria rainha).
   

3. Teste uma receita

   Que tal se aventurar na cozinha? Você pode testar aquela receitinha gostosa que viu no pinterest, ou se inspirar com uma das nossas receitas aqui do blog! Tem receita do Chef Dudu Crema, de choconhaque – pra acompanhar sua maratona de série -, e tem receita da Kelen de empadão de frango pra receber os amigos! Agora é só botar a mão na massa e vestir seu avental de mestre cuca!
   

4. Bote a mão na massa: faça os reparos atrasados e organize aquele cômodo da bagunça

   Feriado prolongado também é uma ótima época pra gente parar de dar desculpas e, finalmente, fazer aquele reparo que está incomodando! Seja a pintura que precisa ser renovada, a pia entupida… Ou até mesmo dar um jeito na bagunça daquele cantinho. É fácil: é só seguir as 5 dicas de ouro da organização de Micaela Góes!
   

5. Leia um livro e relaxe

   Você pode viajar sem sair de casa no feriado sim! Vá até a sua estante e escolha aquele livro que você nunca leu. Então, se acomode na cama, na poltrona, no sofá, ou até mesmo lá fora, aproveitando o calorzinho do dia, abra seu livro e viaje na história!
   

E aí, aposto que ficou até difícil escolher o que fazer! Eu garanto que, quando a segunda-feira chegar, você vai estar mais relaxado, descansado e com aquela sensação de quero mais!

Agora, deixa eu correr aqui porque o feriado tá chegando! :p

Saiba qual o momento ideal para trocar móveis e outros objetos

Postado por MMM em 14/mar/2018 -

Guest post: Habitissimo | Fotos: MMM – Reprodução

Não há como negar: existem alguns móveis e objetos pelos quais nós acabamos criando um apego maior. E mesmo que eles já estejam ultrapassados ou apresentado defeitos é difícil dizer adeus. Porém, chega uma hora em que isso é inevitável. Caso contrário você acabará se transformando em um eterno acumulador de coisas antigas. Além da questão estética, existe o fator do conforto, que faz com que alguns itens – como colchões e travesseiros -, possuam uma espécie de prazo de validade. Se você prestar atenção em sua casa, certamente saberá identificar aquilo que já passou da hora de ser trocado.

De olho no colchão

É comum as pessoas acreditarem que só precisam trocar de colchão quando o atual estiver em estado de calamidade pública, apresentado diversos tipos de defeitos. Mas, se você quer preservar a sua saúde, não espere tanto tempo assim. Um colchão muito antigo acaba perdendo o conforto e acumulando resíduos de ácaros e outras sujeiras. Seja lá qual for o tipo de colchão que você possui – mola, espuma, látex, ar ou água -, a recomendação geral é que ele seja substituído entre 5 e 10 anos, no máximo. 

Fique atento aos travesseiros

Assim como os colchões, os travesseiros também acabam acumulando diversos tipos de impureza durante o período em que são usados, e não adianta tentar deixá-los de molho e lavá-los, existem alguns resíduos que não é possível remover. Como o seu rosto fica em contato direto com o travesseiro durante a noite, é fundamental assegurar-se de que ele esteja em boas condições de higiene, e não adianta alegar que a fronha impede a passagem da sujeira porque você sabe que isso não é verdade. Embora alguns especialistas recomendem a troca dos travesseiros semestralmente, você pode conservá-los por até 2 anos se garantir uma boa higienização da peça.

O adeus ao sofá

O sofá costuma ser um dos itens da casa pelo qual as pessoas mais se apegam. Talvez isso aconteça porque é tão difícil encontrar um sofá que se encaixe perfeitamente na sala que quando o casamento acontece, fica quase impossível o divórcio. A boa notícia é que o sofá possui um prazo maior para ser trocado, podendo ser usado por até 15 anos, a depender da frequência com que você o utiliza e da quantidade de pessoas que costumam frequentar sua casa. Se o sofá for novo, mas estiver com alguns defeitos como partes rasgadas ou pés quebrados, é possível realizar o reparo para que ele possa resistir por mais tempo. Mas se o defeito do sofá estiver relacionado a mau cheiro, manchas e excesso de desgaste, será necessário substituí-lo.

Cuidados com o tapete

O tapete talvez seja um dos maiores vilões do acúmulo de poeira, ácaros e outros resíduos se não for higienizado corretamente. Embora ele possa ter uma vida útil de até 25 anos, é necessário analisar as condições específicas em que o tapete se encontra, observando se muitas pessoas circulam sobre ele diariamente e se ele tem recebido uma limpeza adequada. Se você notar que já não consegue mais remover todas as manchas de seu tapete, ou que ele está com partes rasgadas e danificadas, então já passou da hora de substituí-lo.

Observe os armários de cozinha

O principal aspecto a ser observado para decidir se está na hora de trocar ou não o seu armário de cozinha é o material do qual ele é fabricado. Enquanto um armário de cozinha feito de madeira apresenta uma alta durabilidade, o mesmo móvel feito em MDF geralmente costuma durar metade do tempo, resistindo em média por 10 anos. Por isso, antes de decidir se deve trocar os armários de sua cozinha, analise se eles estão apresentando defeitos como portas quebradas, gavetas emperradas, partes descascando, etc. Lembre-se também de analisar as condições de higiene de seu armário de cozinha, pois as manchas de gordura ou de bolor podem ser um forte sinal de que está na hora de substituir o móvel.

A despedida da máquina de lavar

Cada vez mais, eletrodomésticos estão sendo fabricados com prazos de validade menores, o que faz com que precisem ser substituídos com mais frequência. No caso das máquinas de lavar não seria diferente: a recomendação dos especialistas é que ela seja substituída, em média, a cada 8 anos ou a partir do momento em que ficar mais tempo parada do que funcionando.

Não se esqueça do home office

Para finalizar a sessão de desapego, não poderia faltar o home office. Nesse espaço, 2 palavras são fundamentais: conforto e organização. Por isso, é necessário avaliar se o atual mobiliário atende a esses dois aspectos. De acordo com estudos ergonômicos, as cadeiras do home office precisam ser substituídas em média a cada 4 anos, considerando que sejam utilizadas 8 horas/dia e que recebam uma manutenção semestral. No que se refere à mesa, existem algumas recomendações relacionadas à altura, que deve ser em média de 54 centímetros para pessoas mais baixas, podendo chegar até 74 centímetros para pessoas mais altas. Faça uma revisão em seu home office e avalie se os móveis atuais atendem a esses requisitos ou se precisam ser substituídos.

Post feito em colaboração com o site Habitissimo.

Mini suculentas e reaproveitamento de materiais

Postado por MMM em 02/mar/2018 -

Nós já falamos sobre decorar com plantas artificiais e plantas ideias para quem tem pets em casa. E hoje chegou a vez de falar sobre as amadas suculentas! As verdinhas são as mais democráticas da decoração, e não devem sair de cena tão cedo. Além de lindas, são super fáceis de cuidar. Pouca água e luz natural é tudo que as suculentas precisam para sobreviver.

As espécies são muitas, e quem entra nesse mundo, sabe que é praticamente um vício. É quase impossível resistir a uma mudinha diferente. Você começa comprando um vasinho no mercado, e quando vê, tá pesquisando outras espécies, como fazer mudas, e entrando em grupos de troca nas redes sociais. A partir daí, a coisa fica séria e pode começar a faltar vaso pra fazer e cultivar suas mudinhas! Por isso hoje, eu trago 4 ideias de como reaproveitar materiais para fazer seu berçário de suculentas! E tem mais: cultivando elas do jeito certinho, como já mostramos nesse post, elas podem ficar no tamanho baby e fofo por MMMuito tempo!

1 – Suculentas em cápsulas de café

Quem tem uma máquina de café em cápsulas em casa, já deve ter percebido que a cada cafezinho tomado, uma cápsula vai para o lixo, e que isso não é nada legal para o meio ambiente.

Se pesquisar na internet você encontra várias maneiras de reaproveitar essas cápsulas: há quem faça bijouterias e cordões luminosos para decoração, mas, a minha reutilização preferida, é a de vasinho para suculentas! Depois de tomar seu café, basta você abrir a cápsula, limpar bem, colocar um pouco de terra, uma folha de suculenta para fazer a muda, e ver a mágica acontecer! Dentro de um tempo, uma suculentinha irá nascer e você terá um mini vasinho fofo!

2 – Suculenta em casca ou caixa de ovos

Essa é uma dica que você pode aproveitar de 2 maneiras: plantá-las direto na caixa de ovos, ou, se tiver mais paciência, na própria casca! Se for plantar direto na caixa, e quiser utilizá-la para decoração, e não só como berçário, fica mais delicado pegar uma caixa com 6 unidades, ou cortar a de 12 unidades ao meio!

Se preferir cultivá-las na casca do ovo, é só quebrá-la com cuidado para conservar metade da casca, lavar muito bem (devido ao cheiro que pode ficar) e realizar o plantio. Vale lembrar que a base do ovo é redonda, e você precisa achar uma forma de deixá-los em pé. Pode ser na própria caixinha, ou colando o fundo do ovo com cola de silicone em um a base de sua preferência.

3 – Suculenta em rolha de vinho

A ideia aqui é utilizar os mini vasinhos como ímãs de geladeira. Você pode utilizar as rolhas tanto na vertical, quanto na horizontal. Basta cavocá-las com uma faquinha ou canivete, colar um pedacinho de ímã, e depois plantar a suculenta. Se você não quiser esperar a mudinha crescer, uma dica é cortar uma pontinha das suculentas que você já tem, e cravar na terra. Elas enraízam super rápido!

4 – Suculenta em dedal

Esse é o menor dos vasinhos! Sabe aqueles dedais de costura? Basta colocar terra, e plantar sua suculentinha baby. Se o dedal for antigo, e você tiver mais de um, fica ainda mais charmoso, e você encontra eles facilmente em antiquários!

Gostou das dicas e tem outras ideias? Deixa um comentário e manda uma foto pra gente! AmaMMMos quando você participam. Esse assunto de reaproveitamento de materiais me fez lembrar de um artista muito peculiar aqui de Curitiba, chamado Hélio Leites, que faz um trabalho lindo com objetos que encontra por aí. Mas, isso já é assunto para o próximo post! Até lá! 🙂

Fotos: The Urban Hippie | Cultivo da Horta | Bit Square | The Kitchn | Como Fazer | Small World Land

(Infográfico) Como combinar vinhos

Postado por MMM em 23/fev/2018 -

Que tal uma ajuda pra harmonizar o vinho com a comida?

Depois da Personal Organizer, Micaela Góes, desvendar o certo e o errado na hora de guardar vinhos, a Kelen, do tiMMMe, resolveu unir o que há de melhor: vinhos e comida.

Quem disse que vinho não vai bem no verão?! Vai sim, aliás, o ano todo. Pois cada tipo de vinho, pode acompanhar um tipo de comida. Até as saladas têm o seu parceiro ideal. E, por isso, estamos aqui para te ajudar a combiná-los!

Agora sim! Com o vinho escolhido, que tal levar uma adega lindona pra casa, pra guardar o escolhido e outros que você já vai comprar pra fazer um estoque?

1. Adega Charme Pimenta
2. Adega Charme Amarelo Retrô
3. Adega Lótus

Gostou? Então conheça este pavilhão, nos EUA, que é um refúgio para os amantes do vinho.